barbera d asti superiore docg la luna e i falo 2022 magnum vite colte cassetta di legno W52-1-sconto10 il mosto viene fatto fermentare

il mosto viene fatto fermentare in barrique e successivamente lasciato affinare per alcuni mesi sui lieviti: il risultato unisce struttura

macerando per circa 20-25 giorni

lasciato maturare per alcuni mesi in grandi botti di rovere

Piatti mediorientali

barbera d asti superiore docg la luna e i falo 2022 magnum vite colte cassetta di legno W52-1-sconto10 il mosto viene fatto fermentareRosso rubino intenso, al naso esprime un profilo olfattivo intenso e caratterizzato da armonici sentori di viola, liquirizia e vaniglia. Al palato asciutto, morbido, pieno. Leggere note di rovere ne sostengono il finale, di buona persistenza. La costante ricerca delleccellenza porta ad una Barbera di grande equilibrio, figlia di una particolare cura in campagna, dove le rese vengono ridotte al minimo, e di un attento assemblaggio in cantina al fine di