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die er mit seiner Mutter machte
widmet ihr fünftes Kochbuch beim Christian Verlag München den Cicchetti – den venezianischen Häppchen
Dazwischen vier Jahreszeitenkapitel mit schnellen Alltagsgerichten für lange Arbeitstage
aber auch kreativ als Burger
Dreck Amélie Schenk die er mit seiner MutterBill Buford, Kultautor des Bestsellers Hitze und langjhriger Literaturredakteur des New Yorker, verpflanzt seine Familie mit ber 50 Jahren kurzerhand nach Lyon, um sich der franzsischen Sternegche zu unterwerfen: Er wird Bckerlehrling, Schler des Institut Paul Bocuse und Praktikant im legendren La Mre Brazier, wo er lernt, ein Fischfilet auf 62,5 Millimeter zu filetieren. Getrieben von der Frage, ob die franzsische Kche ihren Ursprung in Italien hat.
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