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eher zurückhaltenden Aromatik
einen Cognac-Stil wiederzuentdecken
die Herkunft und Präzision in den Mittelpunkt stellt
Steffens Bruder Andreas („Andi“) kam 2006 dazu und hatte viele Ideen für die Kellerarbeit
Mauro Sebaste Barolo Riserva DOCG Ghé 2016 Promontory eher zurückhaltenden Aromatikber Mauro Sebaste Barolo Riserva DOCG Gh Barolo Riserva DOCG Gh 2016 ist Mauro Sebastes Interpretation eines Top Barolo von hchster Qualitt. Die Trauben stammen von einem der absolut besten Crus, Cerretta, aus Serralunga d'Alba. Mauros Grundstck liegt 350 m ber dem Meeresspiegel Mauro produziert diesen nur in den besten Jahrgngen und die gesamte Produktion, von der Arbeit auf dem Feld bis zum Endprodukt in der Flasche, unterliegt strengsten
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