Château de Coulaine Bonnaventure AOC 2023 BIO grillo auch als Korinthianki oder Corinto

auch als Korinthianki oder Corinto Nero bekannt

also ungeschönt in der Frische der Grundweine

zu Coq au Vin mit Champignons oder zu rosa gebratenem Lammrücken mit Kräutern

ergänzt um teilweise Syrah

Château de Coulaine Bonnaventure AOC 2023 BIO grillo auch als Korinthianki oder CorintoDer Bonnaventure 2023 ist die etwas ambitioniertere Variante aus dem Hause Coulaine eine Selektion der besten Cabernet Franc Parzellen mit lngerer Mazerationsdauer und teilweisem Ausbau im Holzfass. Benannt nach der Familie Bonnaventure Coulaine, die das Schloss seit dem 13. Jahrhundert bewirtschaftet. Biologische Erzeugung, spontane Vergrung, kein Tricksen im Keller. Im Glas zeigt sich ein dichteres, tieferes Rubinrot. Das Bouquet ffnet mit reifer