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während der elegante Holzeinsatz dem Wein Tiefe und Vielschichtigkeit schenkt
zu denen der Aveta Sauvignon Blanc gehört
Wildgerichten und gereiftem Pecorino
einer Region mit einer langen Weinbautradition
Dominio de Pingus Pingus 2021 Chateau Nenin während der elegante Holzeinsatz demDominio de Pingus Pingus 2021 ist eine der gesuchtesten Ikonen Spaniens und stammt aus winzigen, uralten Tempranillo Parzellen in Ribera del Duero. Auf nur rund 4,2 Hektar entstehen hier in groen Jahren gerade einmal einige Dutzend Barriques radikal limitierte Handarbeit statt Masse. Die alten Reben der Lagen Barrosso und San Cristbal, viele ber 65 Jahre alt, liefern eine beeindruckende Konzentration, die Peter Sisseck mit behutsamer, burgundisch
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