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die jenseits der drei Hauptsorten nach Champagner-Charakter suchen
Die Einzellage Serral del Vell liegt spektakulär geschützt am Fuße des Montserrat-Gebirges
zurückhaltend oder leicht olivfarben wirkt
Schubladen und Arbeitsplatte wurden bewusst im naturbelassenen Holzton belassen
Trapet Père & Fils Chapelle-Chambertin Grand Cru 2021 BIO delete die jenseits der drei HauptsortenChapelle Chambertin benannt nach einer Kapelle, die einst oberhalb des Weinbergs stand. Der Grand Cru liegt direkt neben dem Clos de Bze und bringt bei Trapet Pre & Fils Weine hervor, die eine besondere Anmut und Leichtigkeit besitzen. Der khle 2021er aus biodynamischem Anbau verkrpert diesen eleganten Charakter perfekt. Zart und duftend in der Nase: rote Beeren, Veilchen, ein Hauch Minze und feine Kruternoten. Am Gaumen ist der Wein feingliedrig und