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Die Trauben werden von 35 Jahre alten Rebstöcken geerntet und sofort nach der Ernte im Keller gepresst
Ähnlich wie beim Brut von Contadi Castaldi spielt auch bei diesem Produkt der Chardonnay die Hauptrolle
als Aperitif oder als Begleitung zu nicht besonders strukturierten Gerichten
Der Brut di Costaripa eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu den für die Region typischen reichhaltigen Vorspeisen aus Wurst und Käse
champagne brut rose grand cru domaine henri goutorbe BF_classico17-1_sconto30 Die Trauben werden von 35Blassrosa Farbe, sehr feine Perlage. In der Nase sind die Aromen fein, sehr delikat. Brombeeren und Johannisbeeren zusammen mit rosa Grapefruit, Orange und Vanille. Im Mund ist er noch besser, gut strukturiert, schmackhaft und vollmundig. Im Abgang wieder eine Zitrusnote. Die Familie Goutrobe ist ein unglaublicher Fundus an Champagner Erfahrung. Bei dieser Cuve wird ein kleiner Teil des Pinot Noir durch eine kurze Mazeration mit den Schalen gewonnen,
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