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die eine sanfte Verarbeitung gewährleisten
Paul-Vincent Avril
Nach dieser sorgfältigen Selektion findet die Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur statt
2023 17 Valley Sauvignon Blanc Mount Riley Stellenbosch orange peel and ground gingerRebsorte & Ausbau Dieser ausdrucksstarke Sauvignon Blanc stammt aus dem renommierten Cromarty Weinberg in der Southern Valley Region Neuseelands. Die Rebstcke gedeihen dort auf lteren Lehmbden mit Ablagerungen aus der Eiszeit ideale Bedingungen fr besonders aromatische Trauben. Die Lese erfolgt sorgfltig von Hand, bevor ganze Trauben schonend gepresst werden, um nur den besten Most zu gewinnen. Die Grung findet in gebrauchten franzsischen Eichenfssern