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spontane Gärung und Verfeinerung in Stahl für 9 Monate vor der Abfüllung
Ochetti fermenta a 30°C in acciaio e affina 12 mesi in rovere francese
con delicati riflessi ramati
bella trama tannica e acidità che rinfresca il palato
barolo docg 2021 paolo scavino Natale-12nov-21dic-sconto30 spontane Gärung und Verfeinerung inRosso granato luminoso al calice. Elegante allolfatto, con sentori di fiori rossi appassiti che sono seguiti da ricordi maturi di more, prugne, fragole e ciliegie scure, e da toni terziari di cioccolato, caff e menta. Affascinante la bocca, di grande bevibilit ma solida nel contempo, morbida nella trama tannica, estremamente lunga ed equilibrata nella persistenza. Questo Barolo ha un valore speciale per la cantina Paolo Scavino: rappresenta infatti la
US$ 117.00
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