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Nach einer strengen Selektion der Trauben werden diese in Edelstahltanks fermentiert
Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus
fleischig und saftig
Am Gaumen dreidimensional mit konzentrierter reifer Frucht
Rossj Bass DOC '23 - 75cl Gebinde:6er Karton Nach einer strengen Selektion derVinifikation Ausbau Die Trauben werden von Hand geerntet und sortiert. Die nchsten 4 Wochen werden sie in temperaturgesteuerten Edelstahltanks zwischen 16 und 18 C fermentiert. Danach wird der Wein rund zwei Jahren in alten Eichenfssern ausgebaut. Whrend den ersten 6 7 Monaten findet die Milchsuregrung statt. Degustationsnotiz In der Nase liegt ein feiner, blumiger Duft mit einem Hauch von Honig, unterlegt von zarten Zitrusnoten, mit einem
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