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Aus dem Fleisch der Ibérico-Freilandschweine von Blázquez entsteht die Morcilla Ibérica vela
feine Note
der den gereiften Reis mit einer langsam arbeitenden Schleifschnecke von 1884 poliert
um die bestmögliche Qualität und einen verfeinerten Geschmack zu garantieren
Trüffeln gerieben in Olivenöl aromatisiert weiss | 620g Routes de Terre Aus dem Fleisch der Ibérico-FreilandschweineDer weie Trffel ist die bekannteste und wertvollste Sorte dieser Pilzart. Er wchst unterirdisch in einer glatten, samtigen Schale mit Creme bis Ockergelb Schattierungen. Das Innere ist hell mit braunen Adern. Sein unverwechselbarer Duft, der blumige Noten von Honig und den scharfen Geruch von Knoblauch vereint, macht ihn zum begehrten Traum der Feinschmecker. Der weie Trffel bevorzugt eine humusreiche Umgebung, insbesondere in Wldern mit Eichen,
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