Wursten leicht gemacht: Technik, Rezepte, Genuss Messer Dank des drehbaren Sicherheitsrings bleibt

Dank des drehbaren Sicherheitsrings bleibt die Klinge sowohl beim Arbeiten als auch beim Transport in der Tasche immer fest und sicher arretiert

Erdofen und Grillrost

wie Jungjäger und erfahrene Waidmänner typische Fehler vermeiden und den Jagdbetrieb mit einem Augenzwinkern meistern können

Ausgestattet mit durchdachten

Wursten leicht gemacht: Technik, Rezepte, Genuss Messer Dank des drehbaren Sicherheitsrings bleibtWursten leicht gemacht Technik, Rezepte, Genuss von Carsten Bothe ist ein praxisorientierter Leitfaden fr die Herstellung eigener Wurstwaren im Hausgebrauch. Das Buch vermittelt Schritt fr Schritt die Grundlagen des Wurstens und fhrt in Technik, Ausstattung und Arbeitsablufe ein. Dabei werden sowohl klassische als auch internationale Wurstsorten behandelt, darunter Brh , Koch und Rohwrste sowie Spezialitten wie Chorizo, Salsiccia oder Weiwurst. Im