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Traditionell wurden Speierlingsfrüchte dem Apfelwein zugesetzt
Sie duften leicht süßlich und bieten Bienen und anderen Insekten eine wertvolle Nektarquelle im Frühsommer
während die Blütenknospen ebenfalls essbar sind und als aromatische Zutat verwendet werden können
runden bis leicht abgeflachten Früchte von etwa 8 Millimeter Durchmesser heran
Japanische Tee-Hortensie Oamacha FS Traditionell wurden Speierlingsfrüchte dem ApfelweinDie Japanische Tee Hortensie 'Oamacha' stammt aus den Bergwldern Japans und erreicht 1,5 Meter Hhe. Der Strauch wchst breit aufrecht und kompakt. Die Sorte ist eine botanische Raritt: Ihre Bltter enthalten Phyllodulcin, einen pflanzlichen Sstoff, der 250 mal ser als Zucker ist. Dieser Stoff liegt zunchst gebunden vor und entfaltet seine volle Skraft erst durch Fermentation oder lngeres Ziehen mit heiem Wasser. Im Gegensatz zu anderen sen Hortensien
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