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Ein balancierter
ohne die wilden Störbestände zu gefährden
und es werden etwa 150
Unser Filet stammt von 1-2 Jahre alten Rindern aus der Schweiz
Ried Heiligenstein 1. Lage Riesling 2021 Weisswein Perlhuhn – Frankreich Ein balancierterEr betrt mit einem Kaleidoskop an exotischer Fruchtflle, ausgeprgtem Bltenduft nach Magnolien und Hyazinthen, unterlegt von einem Hauch gersteter Mandeln. Am Gaumen verfhrt er mit seiner sinnlich weichen, fast molligen Struktur, seine Sure gut kaschierend. Mango, reife Papaya und Ananas verbinden sich mit kandiertem Ingwer und Currygewrzen. Als Kontrapunkt gesellt sich eine wunderbare mineralische Herbe dazu, die ihm eine imposante Struktur verleiht.