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Ein kleiner Teil wird im Eichenfass gereift
mit dieser leicht gerösteten Seite
feines Finale
Am Gaumen begeistert der runde
Valtuille Vino de Villa DO '21 - 75cl Champagne G.H. Mumm Ein kleiner Teil wird imVinifikation Ausbau Grung im Stahltank, sanfte Pressung, Ausbau in gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz In der Nase usserst dicht, ansprechend und fruchtig duftend, zeigt er Aromen, die an Himbeeren, Brombeeren und Kirschen erinnern. Am Gaumen voll und zugleich beraus harmonisch, zeigt er sich sodann entschieden trocken, besitzt einen ausgewogenen Tanningehalt und schliesst mit einem eleganten Nachklang.
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