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Die von Hand gelesenen Trauben stammen von einer Selektion alter Reben
Enorm dicht und stoffig
Sein kraftvoller Geschmack hält lange an und passt sich vielen verschiedenen Speisen an
dezenten Röstaromen und einer ansprechenden Mineralität
Clar del Bosc '19 - 75cl Hondarribi Zuri Die von Hand gelesenen TraubenVinifikation Ausbau Gepflanzt auf Terrassen von blauem Schiefer und Quarzbden, bekannt als llicorella, zwischen Pinien und Olivenbumen, wachsen die Reben mit sehr geringen Ertrgen in der Nhe des Anwesens, um sicherzustellen, dass die Trauben unter optimalen Bedingungen ankommen. Die handgelesenen Trauben werden separat in kleinen offenen Edelstahltanks von 15 & 30 HL und ein Teil in 500L franzsischen Eichenfssern vergrt. Jede Rebsorte wird separat in
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