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Wieder dunkelbeerig
sich mit der Zeit aber viel Finesse entwickelt
reife Pflaumen und Gewürzkräuter
Breitgefächertes Bouquet mit Röstaromen
Zambujeiro '19 - 500cl Gebinde:1er Holzkiste Wieder dunkelbeerigVinifikation Ausbau Von Hand geerntet und selektioniert, vergoren im Eichenholztank, bis zu 6 Wochen Extraktionszeit, Ausbau und Reifung in neuen Barriques aus franzsischer Eiche. Keine Filtration oder Schnung. Degustationsnotiz Beim Zambujeiro ffnet sich nach etwas Verweilzeit im Glas ein edles und wunderbar komplexes Duftbild, das an Kirschen, Himbeeren und Blten erinnert. Im Hintergrund auch etwas Rauch. Im Gaumen berzeugt er mit einer cremigen,
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