Jérôme Galeyrand Bourgogne Aligoté "Chaumont" AOC 2022 niederösterreich In der Nase ausdrucksstarkes Profil

In der Nase ausdrucksstarkes Profil von kandierten Rosen- und Veilchenblättern

Die matte Kreidefarbe wurde anschließend transparent mit unserem eigenen Möbelwachs versiegelt

der zu weißem Fleisch ebenso passt wie zu einer gemütlichen Runde am Abend

ein Hauch Hefekomplexität und immer eine zart-jodige Brise

Jérôme Galeyrand Bourgogne Aligoté "Chaumont" AOC 2022 niederösterreich In der Nase ausdrucksstarkes ProfilAligot ist im Burgund die zweite Geige hinter Chardonnay zu Unrecht, wie immer mehr Winzer der jngeren Generation zeigen. Auch Galeyrand zieht die Rebsorte fr seinen Chaumont aus, einer Lage in der Cte de Nuits. Biozertifiziert seit 2019, weniger Holz als bei den Pinots, dafr mit der fr Aligot typischen Frische und Spannung. Ein Weiwein, der kein Imitat von Chardonnay sein will sondern Aligot in seiner besten Form: zitrisch, salzig, mit klarer Sure