Churchill´s 10 Years Old Tawny gbIX Brioche und Walnuss und einem

Brioche und Walnuss und einem elegant-trockenen Abgang

Thunfisch-Tataki mit Sesam und Wakame-Salat oder Kalbskotelette mit heller Jus und jungen Gemüsen

Die biodynamische Bewirtschaftung sorgt fuer lebendige Boeden

zurückhaltende Oberfläche

Churchill´s 10 Years Old Tawny gbIX Brioche und Walnuss und einemEin Tawny mit Altersangabe ist eine Rechenaufgabe: Die Zehn auf dem Etikett meint das mittlere Alter der Weine, die hier zusammengefhrt wurden, nicht einen Jahrgang. Churchills greift dafr auf die klassischen Sorten des Douro zurck Touriga Nacional und Touriga Franca, dazu Tinta Roriz und Tinta Barroca. Der Douro ist ein Tal aus Schiefer. Das Gestein speichert Wrme und zwingt die Wurzeln in die Tiefe, was den Trauben jene Konzentration gibt, die ein