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die sich zu einem frischen
die gejagt werden
aus den besten Crus gewonnen
aber auch zu Bollito misto alla piemontese ist er einen Versuch wert
barolo docg 2021 elio altare W4-5-rossi-3card die sich zu einem frischenRubino, con riflessi color granata. Al naso emergono sentori decisi di frutta rossa, note di viola e cenni di tabacco. Al palato caldo, di bel corpo, i tannini sono ben integrati e la persistenza ottima. Il Barolo DOCG di Elio Altare, prodotto a partire da vigne di 20 30 anni, rivela, fin da subito, il suo carattere elegante. Affinato in barrique per 24 mesi, , all'assaggio, il vino che ci si aspetta: ricercato, nitido, morbido e appagante. Ottimo in