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die durch die sogenannte "Burgundische Pforte" zwischen den Vogesen und dem Jura gen Norden strömen
denn die Struktur besitzt der Wein sowieso von Natur aus
die vor der Gründung des Weinguts komplett neu angepflanzt wurden
Die Trauben für seinen Basis Nero d'Avola werden auf einer Höhe von 450 m angebaut
Alves de Sousa - Gaivosa Primeiros Anos 2022 TK-Artikel die durch die sogenannte "BurgundischeWinemaker Tiago Alves de Sousa setzt nicht allein auf moderne Techniken, sondern legt auch Wert auf Traditionen, die typisch fr Portugal und die Weinregion Douro sind. So beschloss er 2014, einem alten Brauch folgend einen neuen Weinberg in als Field Blend mit 13 verschiedenen Rebsorten zu bepflanzen. Bei einem Field Blend wachsen die verschiedenen Rebsorten in einem Weinberg durcheinander, entgegen der typischen Monokultur beim Anbau reinsortiger