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Minze und ein feiner Salztouch runden das Profil
Idivini bewirtschaftet Sauvignon auf kalk- und lehmreichen UNESCO-Hängen nahe des Tanaro
Rund zehn Jahre alte Reben auf Kalk-Ton liefern klare Glera-Frucht und feines Mousseux
Roots liegt rund 15 Tage auf der Maische
mars wine station petrichor red frankreich Minze und ein feiner Salztouch40 m Keller. Alter Hafen. Mistralnchte vs Mittelmeer Sonne Leise wrzig. Die erste Kellerei von Mars Wine Station am Alten Hafen von Marseille ma nur 40 m; Ptrichor Red reifte dort in sechs Steinzeug Amphoren. Die feine Mikro Oxidation glttet das Tannin und hlt die Cuve knochentrocken sowie angenehm wrzig. Der Marseiller Lionel Boillot verwandelte eine 40 m Hafenwerkstatt in eine Stadtkellerei und verarbeitet dort bio zertifizierte Rhne Trauben.