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72% cabernet sauvignon
Vin Biologique FR-BIO-01 Agriculture France
I feel this wine is getting better and better by the vintage
Hasta la Puszta
2016 Amaregis Amarone della Valpoicella Riserva Cielo e Terra Rhône-Nord 72% cabernet sauvignonDieser Wein besteht aus Corvina und Rondinella. Die Trauben werden selektiv geerntet und dann in kleinen Kisten 3 bis 4 Monate lang zum Trocknen gelagert. Dies geschieht in einer Umgebung, in der der Wind seine Arbeit tun kann, um Schimmel zu vermeiden. Sobald die Trauben ausreichend getrocknet sind, werden sie gepresst, verarbeitet und in Edelstahltanks gelagert. Schlielich reift der Wein vier Jahre lang in groen Eichenfssern.
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