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ergänzt durch Pflaume
Île des Vergelesses zählt zu den meistdiskutierten 1er-Cru-Lagen außerhalb der ganz großen Namen — eine südwestlich exponierte Insel zwischen Pernand und Savigny
die präzise Säurestruktur trägt den vollmundigen
gesalzene Mandel und eine kreidig-salzige Tiefe
Matassa Cuvée Romanissa VdF rouge 2024 hajszan-neumann ergänzt durch PflaumeCuve Romanissa 2024 der neue Jahrgang von Tom Lubbes Grenache Einzellage bei Calce. Die Grenache Variante Lledoner Pelut dominiert die Cuve und gibt ihr eine besondere Transparenz und Leichtigkeit. Taufrisch, noch ganz am Anfang in ein bis zwei Jahren wird dieser Wein aufblhen. Grenache (vor allem Lledoner Pelut) und Carignan von alten Reben auf Schiefer. Ganztraubenvergrung, Ausbau in Zement, neutralem Holz und Ton. Kein Schwefel. 11 % Alkohol. Der
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