Domaine des Tours - Vin de Pays de Vaucluse 2021 Sémillon reifen die Trauben langsam und

reifen die Trauben langsam und aromatisch aus

das in jeder Flasche zum Ausdruck kommt

Am Gaumen überzeugt der Sekt mit einer ausgewogenen Struktur

teils im Holz

Domaine des Tours - Vin de Pays de Vaucluse 2021 Sémillon reifen die Trauben langsam undDer Vin de Pays de Vaucluse von der Domaine des Tours ist ein charaktervoller Landwein, der weit ber seine schlichte Herkunftsbezeichnung hinausreicht. Emmanuel Reynaud vinifiziert ihn berwiegend aus Grenache, ergnzt durch Syrah, Cinsault, Counoise und einen kleinen Anteil Merlot. Der Ausbau erfolgt traditionell in Betontanks und alten Fssern, ohne Schnung oder Filtration. Im Glas zeigt er eine feine Balance zwischen saftiger roter Frucht, wrzigen