champagne brut nature blanc de blancs grand cru m09 2009 m hostomme cofanetto Club_oldvintage Kräuternoten und einer leichten Kohlenwasserstoffnote

Kräuternoten und einer leichten Kohlenwasserstoffnote im Hintergrund

Nach der Gärung reift der Wein im Stahltank

Die Ende September von Hand geernteten Sangiovese-Trauben gären und mazerieren etwa 20 Tage lang in Stahlbehältern

ist der Scaccomatto jedoch ein echter Hingucker

champagne brut nature blanc de blancs grand cru m09 2009 m hostomme cofanetto Club_oldvintage Kräuternoten und einer leichten KohlenwasserstoffnoteStrohgelb, mit feiner und anhaltender Perlage im Glas. Frische Noten von gelbfleischigen Frchten erffnen den Einstieg in die Nase, die dann intensive Erinnerungen an Hefe, Brotkruste und Brioche, dann auch Mandeln und Feuerstein wahrnimmt. Der Geschmack ist so frisch wie die Nase, aber gleichzeitig cremig und tief, mit guter Lnge und einem eleganten Abgang. Eine jahrhundertealte Weinbautradition hat feine Champagner hervorgebracht, die in den besten